Net-Développements en collaboration avec l’Office de Tourisme de Castelnaudary vous propose de découvrir « La Route du Cassoulet de Castelnaudary » : 180 km pour découvrir les composants de ce plat mythique : visites de fermes produisant des haricots, du canard, du porc, des ateliers de potiers, les caves de la Malepère et du Cabardès, les conserveurs, les restaurateurs.